Apkepas su cukinijomis

Reikės:

2 nedidelių cukinijų,

1 svogūno,

2-3 skiltelių česnako,

4 kiaušinių,

80 g tarkuoto fermentinio sūrio,

50 g rūkytos šoninės,

50 ml pieno,

pipirų, druskos, smulkintų petražolių.

Svogūną ir cukiniją supjaustykite griežinėliais, česnaką susmulkinkite ir kartu su kubeliais supjaustyta rūkyta šonine apkepkite. Kiaušinius suplakite su pienu, druska, pipirais ir smulkintomis petražolėmis, sumaišykite su tarkuotu sūriu. Į skardą įtieskite kepimo popierių, sudėkite cukinijų ir svogūnų mišinį, užpilkite plakiniu. Kepkite orkaitėja 180 c apie 40 minučių.