Karštos vištienos salotos su dribsniais

Pastaruoju metu degu noru išbandyti vaisių, keistų ingridientų, sūrių salotas, tačiau šaldytuve visuomet kažko trūksta. Kadangi trūko ir šįkart, nusprendžiau nepasiduoti ir pagaminti kažką paprasto. Karštos vištienos salotos buvo gera mintis, nes po vakarykščių kepsnių liko gabalas file.

Jūs gaudykite receptą, o aš keliauju į pirkti braškių! O šįvakar galbūt prisiruošiu išbandyti naują „Electrolux" garinę orkaitę ir iškepti garuose...picą. Turėtų būti fun!

Trukmė: 20 min.
Porcijos: 2 (vid.)
Energetinė vertė: apie 280kcal/porcija

Reikia:

• 120 g vištienos file be odelės
• saldžiosios paprikos miltelių
• ciberžolės miltelių
• juodųjų pipirų su druska
• traškios ir paprastos salotų lapų
• saujelės saldžiosios paprikos
• šaukšto sezamo sėklų
• 4 v. š. dribsnių
• 1-2 v. š. skrudintų anakardžių
• 2 v. š. alyvuogių aliejaus

• 1 1/2 v. š. citrinos sulčių

1. Vištieną padalinkite į kelias dalis, šiek tiek pamuškite, įtrinkite druska, pipirais, saldžia paprika ir ciberžole. Apkepkite iš abiejų pusių tefloninėje keptuvėje be riebalų ant nedidelės ugnies. Galite įpilti šiek tiek vandens, jeigu pamatysite, kad neišeina. Jei nenorite kepti keptuvėje - darykite tai orkaitėje, prieš tai įdėję mėsytą į foliją.

2. Salotų lapus nuplaukite po šiltu vandeniu, suplėšykite. Ant viršaus užmeskite saldžios paprikos, sezamų, dribsnių, riešutų. Pagardinkite citrinų sultimis ir aliejumi. Ant viršaus užmeskite iškeptus vištienos kepsnelius. Ta-dam!