Virtuvės virtuozė
Mėgstu imbierinę arbatą, šokoladą su avietėmis, valgyti košę mediniu šaukštu su spanguolėmis, vaikščioti be skėčio po lietų, sodinti prieskonines žolytes į mažus jaukius vazonėlius balkone, kepti geriems žmonėms meduolinius sausainėlius, leistis iš aštunto aukšto laiptais, o ne liftu, ilgai ir kruopčiai dėlioti prieskonių rinkinėlius ir juos rūšiuoti, naktį kepti saldumynus, daryti gerus darbus paprastiems žmonėms, įsisupus į šiltą paklodę miegoti pietų miego apsiniaukusią dieną, globoti išlikusius elfus ir dar daug daug.
Aš labai labai noriu, kad mano receptai būtų jauki ir paprasta vietelė lietingam liepos vidudieniui ar apšerkšnijusiam gruodžio rytui, vidurnakčio tyloje, ar vidudienio triukšme, temstant ar švintant. Linkiu jaukiai vartant receptus ieškoti įkvėpimo kažką sukurti ir savo virtuvėje. Su meile ir atidumu,
Brigita Bulsytė
http://www.tastyart.lt/
Citrininis risotto su šalaviju (1)
Antradienis, 2011 spalio 11 d., 10:32
5 valanda ryto. Mano mėgstamiausia valanda paroje, kurią turbūt kokius 355 kartus per metus paprasčiausiai pramiegu. Iš tiesų, myliu šią valandą jau nuo vaikystės, galbūt todėl, kad ji man visada asocijavosi su kelionėmis, o dar dažniau – su skrydžiais...
Kai jūs skaitysite šitą įrašą, aš greičiausiai uostysiu žydinčias rožes ir planuosiu vakarienei itališką risotto su citrinomis...
Vištienos sultinys – puikus vaistas nuo peršalimo (1)
Antradienis, 2011 spalio 04 d., 11:00
Turbūt visiems žinomi keli stereotipiniai maisto variantai, padedantys nuo peršalimo: arbata su medumi bei vištienos sultinys. Išsivirti naminio sultinio nesudėtinga ir trunka vos valandą.
Kataloniškas užkandis (1)
Antradienis, 2011 rugsėjo 27 d., 09:50
...Nė neabejojau, kad Barcelona galėtų būti tas miestas, kuriame atrasčiau džiaugsmą... Kepyklėlės, iš kurių devintą valandą ryto išsirango šviežių bandelių kvapas, restoranai, pro kuriuos praeidamas negali nesustot užuodęs puikiai pažįstamos Paellos kvapą. Jaukios turgavietės, besišypsantys žmonės siūlantys įsigyti dar vakar sužvejotos šviežios žuvies ar jūros gėrybių. Šis miestas tiesiog negali pabosti. Be viso to, Barcleona pasitinka kažkokia nematoma dvasia, kuri paskandina rūpesčius, bei grąžina paprastą jausmą džiaugtis gyvenimu.
Kreminė moliūgų sriuba. Mamos receptas (2)
Ketvirtadienis, 2011 rugsėjo 15 d., 10:15
Labai myliu rudenį. O dar labiau myliu vėsų, saulėtą, auksinį rugsėjį, kai sloguodamas įsisupi į paklodę ir siurbčioji šiltą sriubą, jausdamas, jog atėjo laikas nuo visko pailsėti.
Daržovių apkepėlė su sūriu
Ketvirtadienis, 2011 rugpjūčio 18 d., 09:55
Kai nusipirkau mažytį keramikinį indelį apkepėlei,nekantravau jį išbandyti. Nusipirkau įvairiausių gėrybių: cukinijų, baklažanų, moliūgų, porų, salierų ir kitų gardžių daržovių. Paprastas daržovių troškinys ar užkepėlė yra puikus pirmasis patiekalas arba garnyras. Tai sveikas, nekaloringas ir nebrangus užkandis, puikiai tiksiantis ir vėlyvai vakarienei. Pasiruoškite šalia krepšelį šviežios, traškios itališkos duonelės ir gardžiuokitės.
Bulvės su lupenomis, įdarytos varške ir aitriosiomis paprikomis (1)
Antradienis, 2011 rugpjūčio 09 d., 09:56
Ignoruokite apmąstymus ir išbandykite paprastą, nebrangų ir gausiai skanų receptą. Originaliai galima gaminti su tradicine varške ir grietine, tačiau veganai gali įsigyti sojų varškės (tofu) ir įdaryti juo, bet kuriuo atveju, manau, jums turėtų patikti. Aš dar ilgai jaučiau „čili“ prieskonius ant savo pirštų galų – labai viliojančiai kvepėjo...
Kolumbietiškas krevečių troškinys (4)
Pirmadienis, 2011 liepos 18 d., 09:34
Vakarinė saulė atrodo šildė jau amžinybę ir nors buvo praėjusios vos pora dienų, atrodė, kad viskas tęsėsi savaitę. Jaukūs gatvių triukšmai ir maloniai kvepiantis džiovintų krapų ryšulėlis, smagiai keptuvėje čirškančios krevetės ir puodas garuojančių ryžių – atrodė tiek ir tereikėjo, kad ramus vasaros sekmadienis namuose įkvėptų džiaugtis gyvenimu ir niekur neskubant, kruopščiai virti kolumbietišką krevečių troškinį...
|
Patikrinkite, ar gerai įvedėte elektroninio pašto adresą!
|
