Virtuvės virtuozė
Mėgstu imbierinę arbatą, šokoladą su avietėmis, valgyti košę mediniu šaukštu su spanguolėmis, vaikščioti be skėčio po lietų, sodinti prieskonines žolytes į mažus jaukius vazonėlius balkone, kepti geriems žmonėms meduolinius sausainėlius, leistis iš aštunto aukšto laiptais, o ne liftu, ilgai ir kruopčiai dėlioti prieskonių rinkinėlius ir juos rūšiuoti, naktį kepti saldumynus, daryti gerus darbus paprastiems žmonėms, įsisupus į šiltą paklodę miegoti pietų miego apsiniaukusią dieną, globoti išlikusius elfus ir dar daug daug.
Aš labai labai noriu, kad mano receptai būtų jauki ir paprasta vietelė lietingam liepos vidudieniui ar apšerkšnijusiam gruodžio rytui, vidurnakčio tyloje, ar vidudienio triukšme, temstant ar švintant. Linkiu jaukiai vartant receptus ieškoti įkvėpimo kažką sukurti ir savo virtuvėje. Su meile ir atidumu,
Brigita Bulsytė
http://www.tastyart.lt/
Itališki plikyti pyragėliai „Cream puff“
Antradienis, 2010 gegužės 18 d., 00:52
Lengvas kaip nuo pienės žiedo atsiskyręs pūkas, ne saldus, tačiau maloniai švelnus - toks yra klasikinis plikytas pyragėlis (ekleras). Jų kvapas man primena anksti temstančius žiemos vakarus, kai sėdėdamas žvakių šviesoje, jau kažkur po vidurnakčio, vis dar negali atsispirti pintame krepšelyje sudėtiems pyragėliams su saldžiarūgščiu grietinėlės kremu. Netiesa, jeigu galvojate, kad tai - nuodėmingas desertas. Tai desertas, kurio kiekvieną dieną nevalgysi, nes jei taip darytum, greitai pamirštum,kokie jie yra skanūs tada, kai būni jų išsiilgęs. Ir pasibaigtų visa magija.
Naminė pica yra visiškas gėris (1)
Pirmadienis, 2010 gegužės 17 d., 09:50
Įsitikinau kartui ir visiems laikams: picoje svarbiausia yra geras padas, alyvų aliejus, švieži produktai. Jeigu kruopščiai, su meile ir atidumu išsikepsite picos namuose, nustebsite kokių naujų skonio atradimų pajusite. Picerijoje paruošta pica nė iš tolo neprimena namų picos kvapo, skonio, traškumo ir sultingumo. Man pavyko pagaminti velnioniškai skanią picą.
Karštos vištienos salotos su dribsniais
Penktadienis, 2010 gegužės 07 d., 18:57
Pastaruoju metu degu noru išbandyti vaisių, keistų ingridientų, sūrių salotas, tačiau šaldytuve visuomet kažko trūksta. Kadangi trūko ir šįkart, nusprendžiau nepasiduoti ir pagaminti kažką paprasto. Karštos vištienos salotos buvo gera mintis, nes po vakarykščių kepsnių liko gabalas file.
Sausainiai tiems, kurie skaito ir neskaito
Penktadienis, 2010 balandžio 16 d., 15:11
Jūs greičiausiai galvojate, kad tai Jūs mane stebite. Kad kartais greitai viena akimi peržvelgiate nuotraukas, o kartais perskaitote viską iki paskutinio sakinio. Kad kartais norite kažką pasakyti, bet nepaliekate komentaro. Tačiau šiandien aš „stebėjau“ Jus. Paklausite kaip? O gi labai paprastai. Peržiūrėjau tų, kurie naujienas prenumeruoja tiesiai į pašto dėžutę, elektroninius adresus. Kiek iš e-mail’o pavadinimo gali pasakyti apie žmogų? Atrodo, beveik nieko. Galbūt taip ir yra, tačiau aš mėgstu paspėlioti. Nežinau kodėl, bet sąrašo pabaigoje mane apėmė keistai malonus nuoširdumo jausmas.
Pikantiški keksiukai su Čedario sūriu
Trečiadienis, 2010 balandžio 14 d., 09:08
Negaliu patikėti, kaip viskas keičiasi, o kai kurie dalykai, rodos, lieka 20 metų nepaliesti. Ir tai, kas buvo prieš mėnesį, šiandien - kaip sapnas. Pradeda atrodyti, kad jeigu praeitis nepalieka apčiuopiamų jos buvimo įrodymų, ji išvis niekada ir neegzistavo. Todėl turiu namie tokią nedidelę medinę dėžutę, provansiškoo stiliaus, su auksiniu rakteliu ant šono, ir rausvomis gėlėmis ant viršaus. Sakiau, nuo šiol uždarysiu ten visą praeitį. Tokią praeitį, kurią nori atsiminti, kurią prisimeni būtent tada, kai netyčia pasuki ne tuo keliu ar įsėdi ne į tą valtį.
Traškūs senoviniai vafliai (3)
Pirmadienis, 2010 balandžio 12 d., 09:31
Jau buvau pamiršus kaip gera braukti delnais per pakelės smilgas (nesvarbu kad ne pačias gražiausias) ar žingsniuoti sausu šaligatviu. Neturiu nieko prieš žiemą, tačiau pavasaris visada mane paperka oranžine saule sekmadienio vakarais, žaliuojančiomis pievomis, pražydusiomis žibutėmis, besiskleidžiančiais pirmaisiais medžių pumpurais.
Saldžiarūgščiai svajonių blyneliai pusryčiams (3)
Antradienis, 2010 balandžio 06 d., 08:40
...Man nepatinka skubėti, nemėgstu darbų kuriuos reikia atlikti greitai greitai. Man patinka darbą, tarsi mažą vaiką, užauginti, rūpintis juo, įdėti meilės į kiekvieną detalę, puoselėti, neabejoti ir stengtis iš visų jėgų. Tačiau kai nėra laiko, nėra ir meilės darbui, o jei nėra meilės darbui, man nesinori nieko daryti. Ateityje tai man turėtų sukelti nemažų bėdų. Nes pasaulis su metais įgauna vis didesnį pagreitį. O žmonės vis didesnių, godesnių troškimų...
|
Patikrinkite, ar gerai įvedėte elektroninio pašto adresą!
|
