Pipirinės česnakinės krevetės

Labai greita. Ypatingai skanu. Labai geras užkandis ir prie alaus, ir prie vyno. Nustebinsite net didžiausius gurmanus. Beje, pirmasis krevečių receptas, tikiuosi, ne paskutinis. Krevetes šiam receptui pirkau lukštentas (tik su uodegėlėm) ir šaldytas. Ir pamarinuokite brendyje - puikus marinatas.

Būtinai išmėginkite.

• 0,5 kg šaldytų krevečių;
• 1 v.š. citrinų sulčių;
• 1 a.š. druskos;
• 2 a.š. šviežiai grūstų pipirų;
• 3-4 skiltelės česnako;
• 2 v.š. brendžio;
• 2 v.š. alyvuogių aliejaus.

Atitirpiname krevetes šaltame vandenyje. Nusausiname jas.

 

  

 

Visus likusius ingredientus - smulkintą česnaką, druską, pipirus, sultis, aliejų ir brendį - supilame į dubenėlį ir gerai išmaišome.

 

 

Sudedame nusausintas krevetes į maišelį, užpilame marinatu ir laikome bent valandą arba per naktį šaldytuve.

Į įkaitintą keptuvę pilame alyvuogių aliejaus ir suverčiam visą maišelio turinį. Kepame maišydami apie 4-5 minutes, kol krevetės iškeps, o iš likusio marinato pasidarys padažas.

Skanaus!