Paprastas meduolinis pyragas

 (2)
Paprastas, skanus meduolinės tešlos pyragas.
© Asmeninio albumo nuotr.

Žinau, žinau, atsiras tokių, kurie pakomentuos: 'koks čia meduolinis pyragas be medaus'. Tai minkštas meduolinės tešlos pyragas. Nors jame nėra nė lašelio medaus, bet skonis, kvapas labai panašus į meduolį.

Pyrago tešlai nenaudojami kiaušiniai, todėl puikiai tiks netoleruojantiems kiaušinių. Visa paslaptis - obuolienė. Jei obuolienės neturite, tiks ir kita uogienė.

Tiesą sakant, panašų meduolinį pyragą kepiau dar prieš 12 metų, studentavimo laikais. Receptas buvo kitas, nors gana panašus į šį. Tuomet į pyragą dėdavau bet kokią iš mamos parsivežtą uogienę, dažniausiai braškių. Gaudavosi pigus, paprastas ir skanus pyragas!

Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 4/5. Labai skanu, kartosiu. Porą kartų jau kepiau.

Ingredientai
Stačiakampei formai 20 x 30 cm

250 g kefyro ar pasukų
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
150 g cukraus
200 g obuolienės
110 g sviesto, tirpinto
1 1/2 šaukštelio sodos + 1 šaukštelis acto, nugesinimui
350 g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis cinamono
1 šaukštelis prieskonių mišinio (tokių kaip cinamonas, imbieras, gvazdikėliai, muskatas ir pan.)
1/ 2 šaukštelio maltų gvazdikėlių

Gaminimo eiga

* Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių. Kepimo popieriumi išklokite kepimo formą.

* Kefyrą sumaišykite su vanile, cukrumi ir obuoliene.

* Supilkite tirpintą, atvėsintą sviestą bei actu nugesintą sodą.

* Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cinamonu, prieskoniais, gvazdikėliais. Viską persijokite.

* Į miltus įmaišykite šlapių produktų mišinį.

* Tešlą paskleiskite formoje.

* Kepkite apie 30-40 minučių arba kol įsmeigus medinį pagaliuką, jis liks sausas ir švarus.

www.bakingsecrets.lt
Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Moters Receptai

Pagal azijietišką receptą keptos vištienos blauzdelės (1)

Po šventinio maratono pats laikas skrandį palepinti šiltu patiekalu :) Azijietiški prieskoniai vištienai suteikia puikų skonį, o sviestas - traškią odelę ir sultingą mėsytę.

Paprastas meduolinis pyragas (2)

Paprastas, skanus meduolinės tešlos pyragas.

Patys skaniausi naminiai kibinai (36)

Žinot kas yra geriau už kibinus? Naminiai kibinai! O už juos – SULTINGI naminiai kibinai, kai net varva per alkūnes.

Tobulo skonio kondensuoto pieno keksas su bananais

Siūlau skanaus, saldaus, ne sauso kondensuoto pieno kekso receptą su bananais. Skanu!

Gardūs vištienos kepsneliai su sūriu

Labai minkšti, sultingi kepsniai! Nepagailėkite gero sūrio, jis tikrai suteikia kepsniui puikų skonį.

Naujųjų stalui – saldi kepta žąsis (1)

Pradėkime Naujuosius ant stalo padėdami kvapnią žąsį! Visiems užteks.

TOP-inės Kūčių mišrainės (5)

Kad šventes sutiktume neapsunkę, rekomenduoju į planuojamų patiekalų sąrašą įtraukti bent dvi TOP-ines mišraines.

Nepelnytai pamiršti Kūčių vakaro patiekalai ir burtai (1)

Mūsų senoliai, daug dėmesio skyrę gamtai ir magiškoms galioms, suformavo visame pasaulyje unikalius Kūčių vakaro papročius. Kiekvienam lietuviui svarbiausia metų šventė kelia nuostabą turistams. Tiesa, nemažai įdomių ir prasmę turinčių archajiškų Kūčių vakaro apeigų yra pamirštos pačių lietuvių: šiandien ant tautiečių stalų jau nerasime tradicinio, protėvių vėlėms skirto patiekalo - kūčios.

Kalėdoms - prieskoniniai sausainiai

Prieš kelias dienas susizgribau, kad nesu iškepusi jokių sausainėlių šventėms. Kadangi turėsiu dar keletui dienų išvykti prieš pat Kūčias, savaitgalį ėmiausi darbo.

Gardus žuvies pyragas

Pagal šį receptą galima ruošti tiek baltą, tiek raudoną žuvį, pavyzdžiui, lašišą.

Kūčioms: silkė su džiovintomis spanguolėmis ir riešutais

Silkę su džiovintomis spanguolėmis ragavau pirmą kartą. Bus vėl kartojama!

Nesaldus pyragas su pomidorais

Po švenčių tikrai nebesinori saldaus...

Keptas kiaulienos kepsnys su obuoliais ir kadagių uogomis

Ragavusieji pripažįsta, kad be obuolių ir kadagių uogų kepsnys „nublanktų“.

Kiaulienos troškinys su daržovėmis ir ryžiais

Sotus ir kvapnus troškinys vilioja prie stalo.

Mėsos kukuliai su kmynais ir spanguolių padažu

Padažas - su spanguolių uogiene. Skamba itin viliojančiai...